捞汁花甲
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步骤1/8
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准备好食材。
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步骤2/8
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花蛤冲洗干净,冷水放入锅中,加入料酒姜片和小葱,煮熟捞出。
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步骤3/8
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捞出后过冷水,再次冲洗干净,把没有肉的另一半空壳掰去,放入碗里。
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步骤4/8
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碗中放入蒜末、小米椒、白芝麻和小葱,热油爆香。再加入生抽、蚝油、香醋、豪吉麻辣川香汁、豪吉鸡精、盐和适量清水、香菜搅拌均匀混合成料汁。
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步骤5/8
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把调好的料汁淋入花甲上,拌均匀。
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步骤6/8
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鲜嫩入味,酸辣可口的捞汁花甲就好了。
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步骤7/8
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看着就有满满的食欲有没有!
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最后一步
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下酒又下饭,鲜嫩爽口,辣而不燥!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-01
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