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奶香十足的牛乳小餐包

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林雪小厨房

之前有出过图文教程，这个面包已经被孩子催着做了好多次！因为做这个牛乳包要用到炼乳，结果忘记买，就自己熬了炼乳，没找到太香了，天气又很好，揉面团的时候，一直都有小蜜蜂追着我跑，还有一只小蜜蜂偷吃我的炼乳太有趣了！ 这个成品出来真的特别香，那种让人无法抗拒的奶香，太诱惑了！ 不同的是这次是用的面包机揉面。 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
食材清单 加入采购清单
牛奶 150g
、
鸡蛋 1个60g左右
、
白糖 35g
、
盐 1g
、
高筋面粉 300克
、
酵母粉 3克
、
黄油 20g
、
炼乳 25克
烹饪步骤
小贴士

1.面粉不同，吸水性差异，牛奶需要预留10g做调整 2.烤箱烘烤温度根据自己的烤箱做调整。 3.面包烤好之后放至手温就可以封起来保存了，冷冻室保存，吃的时候回温烘烤几分钟即可，冷藏会加速面包老化影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-01

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