可可芝士蛋糕
我和祖国同日庆生，自己做的可可芝士蛋糕。祝祖国繁荣昌盛！祝自己生日快乐！ 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤2/11
点击查看大图
饼干放入搅拌机打碎。
-
步骤3/11
点击查看大图
安佳黄油隔水融化。
-
步骤4/11
点击查看大图
把6寸活底模具将硅油纸剪成圆形铺入，黄油和饼干碎一起搅拌均匀倒入，压紧后放入冰箱冷藏30分钟。
-
步骤5/11
点击查看大图
吉利丁片用凉水浸泡至软滤干，放入牛奶中，隔水搅拌融化。
-
步骤6/11
点击查看大图
慢慢搅拌均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
奶油打发至7成，分次加入奶糊中。
-
步骤8/11
点击查看大图
搅拌均匀后放入5克可可粉搅拌。
-
步骤9/11
点击查看大图
将1/3糊糊倒入模具中，再放入冰箱冷藏2小时。其余的奶糊把余下的可可粉倒入搅拌均匀。取出模具继续全部倒入即可，再放入冰箱冷藏4小时左右取出即可享用。
-
步骤10/11
点击查看大图
最后撒上一层可可粉，摆上喜欢的食物和水果点缀。
-
最后一步
点击查看大图
配上一杯咖啡☕️或茶水，满满的享受生日的快乐！再次祝自己生日快乐！愿越来越强大。
这方子不是很甜，大家可以根据自己的口感调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-02
可可芝士蛋糕的相关分类
可可芝士蛋糕的相关推荐
-
奶油蛋糕（先做胚子的教程）
197460人看过 -
日式轻乳酪蛋糕
144204人看过 -
不一样的红薯——红薯芝士蛋糕
235723人看过 -
抹茶轻芝士蛋糕
172877人看过 -
抹茶软心巴斯克，这个芝士蛋糕有点贵
199510人看过 -
蓝莓渐变冻芝士
202343人看过 -
雪域牛乳芝士蛋糕
144650人看过 -
hello kitty慕斯冻芝士蛋糕
93848人看过 -
渐变榛子芝士蛋糕
165548人看过 -
养眼又好吃的抹茶芝士蛋糕
812128人看过 -
#“佳”节好滋味# 详细步骤|奶酪芝士蛋糕
128352人看过 -
岩烧芝士蛋糕
54768人看过
