在家吃海底捞同款油面筋
前阵子逛超市居然看到有卖油面筋 要知道在海底捞我最爱吃灌入鸡蛋和虾滑的它！果断买起吃火锅 结果和在海底捞吃的味道一模一样～ 偶然和表姐讨论 她说红烧更好吃 既然好吃 我就得试试
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步骤1/7
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（我是分次弄 比较好灌入油面筋内 ）一个鸡蛋加上葱花打散放一边备用
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步骤2/7
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面筋挖洞 不要捅破另一边 倒入搅拌好的鸡蛋液 再挤入虾滑
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步骤3/7
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用虾滑封口 全部完成后 锅中倒入水
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步骤4/7
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我喜欢吃烂的 所以先用水煮5分钟左右 虾滑变色后捞起
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步骤5/7
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起锅烧油 油热后倒入白糖 搅拌 白糖变色冒泡倒入油面筋
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步骤6/7
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加入酱油 （我的口味偏淡 所以酱油对我来说就够了）爱吃蚝油的可以自行加 加完酱油加点水 炖煮到水快干即可出锅（水无需加多 碗的一半就行）
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最后一步
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巨好吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-02
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