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裙带菜牛肉汤的做法

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裙带菜牛肉汤

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食材清单加入采购清单

干裙带菜 10g

、

牛肉 200g

、

葱 1根

、

蒜 2瓣

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽 15ml

、

葱姜水适量

、

淀粉适量

、

热水 1200ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料。
步骤2/7 点击查看大图
干裙带菜洗净后用清水泡发，再次洗净后切小块；牛肉洗净切片，少量多次加入葱姜水抓匀，再加入生抽和淀粉抓匀，最后加入适量油抓匀后腌制10分钟；葱洗净，切小段；蒜去皮洗净，切成蒜末。
步骤3/7 点击查看大图
热锅放油，放入葱白和蒜末煸出香味。
步骤4/7 点击查看大图
放入裙带菜，翻炒约1分钟。
步骤5/7 点击查看大图
倒入热水，煮开后盖上锅盖转小火煮10分钟。
步骤6/7 点击查看大图
转大火，放入牛肉，煮约1分钟至牛肉变色。
最后一步
加入盐、鸡精和葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-02

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