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川香辣椒回锅肉

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食材清单加入采购清单

五花肉 400克

、

豪吉麻辣川香汁适量

、

青辣椒 2个

、

小米辣 2个

、

蒜 2瓣

、

豆瓣酱 1勺

、

葱姜料酒花椒

、

甜面酱一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备一块五花肉，洗净，冷水下锅，放葱姜料酒辣椒花椒煮半小时
步骤2/9 点击查看大图
煮好的肉切薄厚均匀的片，准备青红辣椒，洋葱，蒜片
步骤3/9 点击查看大图
锅用油润一下，然后留少许油炒五花肉片。煸出油脂，把多余的油倒出去。
步骤4/9 点击查看大图
五花肉炒香变色后加入一点豆瓣酱和一勺甜面酱
步骤5/9 点击查看大图
炒出红油
步骤6/9 点击查看大图
放入两勺麻辣川香汁
步骤7/9 点击查看大图
炒匀炒香
步骤8/9 点击查看大图
放青红辣椒和洋葱，加一点鸡精，翻炒均匀即可出锅！
最后一步点击查看大图
超级香，正宗川菜，两勺搞定。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-03

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