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油馍头如何在家做？早餐师傅手把手教会你，做出来蓬松柔软太好吃的做法

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油馍头如何在家做？早餐师傅手把手教会你，做出来蓬松柔软太好吃

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 200克

、

水 140克

、

鸡蛋 1个

、

发酵粉 4克

、

泡打粉 2克

、

盐 2克

、

小茴香适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将200克面粉倒入不锈钢盆里，加入2克泡打粉混合均匀
步骤2/6 点击查看大图
将小茴香与面粉拌匀；水里加入酵母粉，将其倒入面粉里和成比较软的面团，抹上油，盖上保鲜膜醒30分钟
步骤3/6 点击查看大图
醒好的面团取出来，放到案板上，擀成长方形的片状
步骤4/6 点击查看大图
用刀将其切成小块
步骤5/6 点击查看大图
锅里加油，油热后，将面团放入炸至蓬松，捞出来控油，所有油馍头都炸好
最后一步点击查看大图
炸好的油馍头端上桌食用，外焦里嫩，好吃的停不下来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-06

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