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节气食单 | 寒露桂花糖芋

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寒露，雾雨寒，山绚烂。秋季养生以滋阴润燥为宜，桂花和芋头皆是应节当令的食材。桂花性温，入肺经和大肠经，具有降逆的作用，可缓解寒气上冲，气火上逆等导致的咽喉不适，烦躁不安等症状，食用亦可清肺润喉、生津利咽。芋头又称芋、芋艿，富含丰富的营养价值，具有增强人体免疫功能的作用。今天就为大家推荐一道做法简单的桂花糖芋。甜美的桂花和软糯的芋头，搭配红糖和藕粉，再撒上干桂花，香气扑鼻，沁人心脾。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

芋头 3个

、

红糖 2克

、

藕粉 15克

、

干桂花适量

、

糖桂花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取3个芋头
步骤2/9 点击查看大图
清洗干净
步骤3/9 点击查看大图
去皮、切块
步骤4/9 点击查看大图
锅中放水，将切好的芋头放入其中，大火加热烧开，转中火慢煮15分钟左右。
步骤5/9 点击查看大图
加入红糖
步骤6/9 点击查看大图
加入糖桂花
步骤7/9 点击查看大图
藕粉用温水冲化，倒入锅中，边烧边搅拌至浓稠
步骤8/9 点击查看大图
煮好盛出，放入干桂花完成
最后一步点击查看大图
可以享用温热的午后甜品啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-06

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