素炒杭茄‖麻辣鲜香‖好吃停不下来
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步骤1/11
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抗茄清洗干净,切条备用。
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步骤2/11
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葱姜蒜切末。
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步骤3/11
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小米辣和线椒切小段儿。
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步骤4/11
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锅内放入一汤勺食用油。放入葱姜蒜末、小米辣和线椒,炒出香味儿。
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步骤5/11
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倒入杭茄,翻炒均匀。加入一勺料酒。加入一勺清水。
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步骤6/11
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加入少量的盐和1勺万字甘醇酿造酱油,翻炒均匀。
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步骤7/11
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加入1-2勺豪吉麻辣川香汁,翻炒均匀。顿时就闻到鲜香麻辣的味道。菜里已经有辣椒,味道已经够辣了。可以根据口味增加豪吉麻辣川香汁的用量。
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步骤8/11
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可以加入一勺水淀粉,勾芡。拌米饭绝对过瘾。
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步骤9/11
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出锅前加入适量豪吉鸡精。
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步骤10/11
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盛出来就可以享用啦!!!
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最后一步
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麻辣鲜香,味道很满足。色泽诱人。食欲满满。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-06
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