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巧克力提子曲奇的做法

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巧克力提子曲奇

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国庆节就地过节，到了假期的尾巴，让小家伙在家练练琴，写写字，收收心准备开学。小家伙非常高效迅速的完成了学习任务，还有什么奖励比来一次愉快的亲子烘焙更合适呢。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

王后低筋面粉 100g

、

鸡蛋 1只

、

总统黄油 80克

、

糖粉 80g

、

法芙娜可可粉 20克

、

玉米淀粉 80克

、

耐高温巧克力豆 25克

、

盐 1克

、

葡萄干 70克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油室温软化，葡萄干洗净备用。如果是大颗的葡萄干一定记得要切成粒，要不然烤的时候就把饼干撑的裂开。别问我是怎么知道的，看到成品图你就知道了……
步骤2/6 点击查看大图
黄油软化后加入糖粉翻拌至发白。
步骤3/6 点击查看大图
分三次加入打散的鸡蛋，每次拌匀后再加入，防止水油分离。
步骤4/6 点击查看大图
筛入混合好的粉类，切拌至无干粉的程度就可以，加入盐和葡萄干再切拌一下。
步骤5/6 点击查看大图
团成小团压扁，大小形状看个人喜好吧，尤其小朋友很爱帮忙的时候，做成什么样子就只能看天意了......表面压上几颗巧克力豆，这个活很适合小朋友，放心交给她就好了。
最后一步点击查看大图
烤箱预热180度，中层烤18分钟。酥酥脆脆味道很好，但是因为我用的葡萄干太大颗，成品结果太惨烈了。

小贴士

建议用小一点的葡萄干，我用的太大颗，烤完把饼干都撑裂了，或者应该把大颗的切成粒应该也不错，否则也会像我这次一样裂的无比惨烈。或者干脆不放也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-06

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