香菇焖鸭块
鸭肉是一种营养价值比较高的禽类肉品,不但可以增强免疫力并且可以起到补铁、补血的作用,维生素含量也比较多,可以营养神经。
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步骤1/17
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准备食材备用
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步骤2/17
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鸭腿清洗干净,剁成小块冷水下锅,加入料酒煮出血沫
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步骤3/17
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捞出清洗干净了
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步骤4/17
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青红椒切块,大蒜拍碎,姜切丝,葱白切段
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步骤5/17
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香菇洗干净上面划十字
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步骤6/17
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起锅烧油,下入葱姜蒜八角炒香
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步骤7/17
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加入鸭肉翻炒均匀
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步骤8/17
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加入两勺生抽翻炒均匀
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步骤9/17
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加入一勺红烧酱油翻炒均匀
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步骤10/17
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加入没过鸭腿的水,大火煮开转中小火炖15分钟
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步骤11/17
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中途翻动几次,加入香菇继续炖
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步骤12/17
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炖至汤汁收干,加入适量的盐,五香粉调味
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步骤13/17
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加入青红椒,大蒜
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步骤14/17
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翻炒均匀既可出锅
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步骤15/17
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好香的香菇闷鸭肉就做好了
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步骤16/17
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成品图!
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最后一步
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成品图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-07
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