【土豆泥沙拉】
很久没有去过X胜客,最近去吃了一次,竟然被小食好吃到。 回来就心心念念着要不完全复刻一下那个土豆泥沙拉。 不完全复刻是因为,我忍不住想往里面多加很多料>< 他们家是煎培根撒在表面的,我想多放,那就加在土豆泥里面。 加进去的话硬培根的口感就不和谐,所以换成了午餐肉,软糯适口。 参与活动: #0元申领|一起土豆沙拉吧#
-
步骤1/9
点击查看大图
土豆1400G去皮后切块。
-
步骤2/9
点击查看大图
加水至没过土豆块,高压锅上汽后8分钟,自然放气后开盖,沥干水分。
-
步骤3/9
点击查看大图
用锅铲或者汤勺压成泥状,有一些小颗粒没什么关系~
-
步骤4/9
点击查看大图
午餐肉我选了两种,一种是淀粉含量比较高的,一种是含肉量比较高的。
-
步骤5/9
点击查看大图
切成指甲盖大小的丁状,放入不粘锅中炒出香味。
-
步骤6/9
点击查看大图
将炒过的午餐肉丁和熟甜玉米粒加到土豆泥中拌匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
加入所有调料拌匀,美乃滋用了丘比的甜味和蛋黄味两款,喜欢浓郁一点的就加大蛋黄款的比例。
-
步骤8/9
点击查看大图
充分翻拌均匀,土豆泥的颜色会比拌之前发白。搓成圆球装盘即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品~
这一大盆当主食吃了两顿..如果只是为了做沙拉的可以减量到1/10
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-07
土豆泥沙拉的相关分类
土豆泥沙拉的相关推荐
-
双种牛奶吐司
127387人看过 -
#自由创意面包#全麦香肠恰巴塔
175071人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 舒芙蕾芝士蛋糕
313791人看过 -
内蒙黄黏饼
154301人看过 -
#一道菜表白豆果美食#酥炸汤圆
487179人看过 -
#外婆乡传承春日宴#
107951人看过 -
山药胡萝卜炖鸡汤
43193人看过 -
#好吃不上火# 平底锅版牛奶舒芙蕾蛋糕
665368人看过 -
南瓜发糕
1198727人看过 -
#我家乡的酱油美食#东北软炸肉
153308人看过 -
芒果班戟
52018人看过 -
一次性发酵抹茶椰蓉小面包:
65076人看过