平底锅南瓜糯米饭
我小时候喜欢吃甜食，这是奶奶在我六七岁的时候教我的，家的味道，我承认我想念奶奶了，离乡在外的我，只能自己动手制作记忆中的美食。——来着广西南宁的孩子
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步骤1/4
糯米提前泡好，泡六小时到十二个小时吧！我这回只泡了六小时，奶奶当时教的是提前一晚泡，高温地区的朋友要注意，泡的时候会因为高温长时间浸泡导致的变质。
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步骤2/4
南瓜切块，大概麻将大小或者一半都可以。
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步骤3/4
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锅里加入油，升温后导入南瓜块翻炒，炒到半熟之后倒入浸泡好的糯米，注意糯米要放在南瓜的顶上，加入水，水的量要浸泡过南瓜的一半多的高度吧！然后盖上盖子闷。
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最后一步
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水渐渐的少了，就可以开盖，加入一点点盐，只是提味而已不用太多，在加入白糖，糖量看你们喜好。翻炒一会让调料均匀后，装盘出锅。我喜焦一点的，我会多闷会。因为奶奶当时教我做的时候也糊了。
糯米是放在南瓜顶上的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-07
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