鲜嫩白斩鸡 小美版
浏览 3.3万 · 收藏 130
将做法保存到手机
小美版的白斩鸡，原汁原味，非常好地保持鸡的鲜嫩多汁，如果再遇上一只正宗的三黄鸡，那肉质、那黄油更绝了！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将半只鸡（整鸡的做法相同）清洗干净，用一些盐对鸡进行全身按摩，停留30分钟后，用水洗净。可以重复两到、三次，最后一次抹好盐后，不要洗掉。（如果时间比较紧张的话，此过程重复一次即可）
-
步骤2/4
点击查看大图
将鸡肚子里放入一些姜和葱，把鸡架在小美的刀头上，注意观察鸡能否随着刀头转动。往锅内加入50克水。
-
步骤3/4
点击查看大图
盖上锅盖，把小美调节成：时间18分钟，温度V,速度:反转小勺。
-
最后一步
点击查看大图
音乐想起，请享用鲜嫩多汁的白斩鸡，别忘了配上由酱油、醋、糖调制的白斩鸡专用酱汁哦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-07
换个做法
鲜嫩白斩鸡的相关分类
鲜嫩白斩鸡的相关推荐
-
白斩鸡（高压锅版）
3341748人看过 -
#福临门 福寿天成#白斩鸡
243426人看过 -
白斩鸡（又称白切鸡）
74237人看过 -
年菜系列 农家自制白斩鸡 白切鸡 原汁原味
136921人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#秋葵豆腐汤—低卡饱腹，减脂期必备
143752人看过 -
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鸡蛋
186115人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#芦笋鲷鱼片，干煎出的绝妙口感！
190499人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#红糖凉虾
168386人看过 -
黄骨鱼豆腐汤
12972人看过 -
【三文鱼头豆腐汤】又美容又健康
2199944人看过 -
米香陈皮姜茶
64090人看过 -
香辣粉蒸扁豆饭
37170人看过
