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红烧大骨的做法

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红烧大骨

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大骨一斤半

、

葱一段

、

姜五片

、

味达味生抽一勺半

、

味达美老抽一勺

、

味达美老抽一勺

、

味达美蚝油一勺

、

豆瓣酱一勺

、

盐适量

、

冰糖一小块

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大骨斩小块，放入姜片，葱段，味达美料酒放入锅内汆水
步骤2/10 点击查看大图
然后热锅放油放入姜片，加入大骨，放入料酒炒匀
步骤3/10 点击查看大图
再加入味达美生抽，老抽，豆瓣酱，蚝油，盐，冰糖
步骤4/10 点击查看大图
一起炒均匀
步骤5/10 点击查看大图
加水没过大骨，中火至收汁
步骤6/10 点击查看大图
土豆切大块，加入味达美生抽，盐，白糖炒匀
步骤7/10 点击查看大图
加水煮至熟透
步骤8/10 点击查看大图
收汁的大骨
步骤9/10 点击查看大图
土豆块先上碟，再装上大骨
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撒上葱花即可，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-07

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