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川香麻辣鳊鱼

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迷你阳木木
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10~30分钟   |   配菜(中级)
鳊鱼 1条
、
腌制材料：
、
料酒 1勺
、
姜丝 适量
、
盐 1克
、
料汁：
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
生抽 1勺
、
川香麻辣汁 1勺
、
水 5-8勺
、
鸡精 1克
、
干辣椒 1勺
、
白芝麻 1勺
、
姜丝 适量
烹饪步骤
小贴士

如果想吃干锅口感，水就少一些，大火收汁。如果想吃肉嫩嫩的，就少煎一会儿，汤汁留一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-07

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