秘制奶香芝麻烧饼配方揭秘!外酥内软,香到勾魂
面饼对于爱吃面食的国人来说,再寻常不过了。各式各样的面饼,陪伴了人们无数个形色匆忙的清晨和饥肠辘辘的深夜,带给人温暖,治愈身心。 仲秋时节,午后的暖阳正好,那就做上一叠小饼,配上一杯清茶,悠享秋日午后的恬淡时光吧。 今天要推荐的这卷奶香芝麻烧饼,没有花哨的手法,简单朴素,这个季节自己在家做再适合不过了。 出炉的奶香芝麻饼,如秋色般色泽金黄,惹人喜爱。浓浓的芝麻香味,还未出炉就已经满屋飘香,让人欲罢不能! 趁热吃风味最佳,掰开一块送入口中,外酥内软,香到不行,无比满足。 这款面饼除了直接食用外,还可以从中切开,当作饼胚包裹上牛肉、培根、芝士、生菜等一切你喜欢的好吃的!
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步骤1/9
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面团用料所有材料混合
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步骤2/9
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用筷子搅成絮状
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步骤3/9
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上手揉成光滑的面团
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步骤4/9
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盖保鲜膜,发酵至两倍大
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步骤5/9
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发酵好的面团排气,均分成8等份,滚圆
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步骤6/9
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将小面剂子擀成圆饼状,刷上蜂蜜水
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步骤7/9
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将蘸有蜂蜜水的一面放进白芝麻中,用擀面杖稍稍擀一下,让芝麻紧紧贴到饼皮上
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步骤8/9
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斜着切花边
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最后一步
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醒发25分钟,放入预热好的烤箱230度烘烤15分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-08
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