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不翻车 免发酵德式碱水包

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有理的茴香

以前总看别人说这个德式碱水包很好吃，就学来做，原来是真的好吃，不过第一次做的量少，下次一定多做一些，碱水不需要太多，只要能让面团粘到碱水就行，第一次居然用了大半盆碱水
食材清单 加入采购清单
高筋粉 180克
、
盐 3克
、
干酵母 2克
、
冰水 100克
、
黄油 20克
、
玉米淀粉 10克
、
烘焙碱(泡碱水用) 20克
、
40度左右温水 500克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-10-08

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