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夏季古着味的下饭小菜——豆豉炒西瓜皮

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安77

小时候觉得大夏天最开心的就是一大家子一起吃西瓜，然后每次吃过西瓜后的一顿饭里就有一道特别下饭特别香的小菜，吃起来脆脆的带有一点点韧性的口感绝对是全家人筷子追逐的对象，而且通常因为有了这道菜，这一顿就会多吃几口饭。小时候的实惠又经典的美味再今天物质大为丰富的时代依然是心头好！
食材清单 加入采购清单
西瓜皮
、
青椒
、
红椒
、
豆豉
、
大蒜头
、
生抽
、
食盐
、
油
烹饪步骤
小贴士

西瓜皮一定要切得薄，并且撒上盐腌透，有太阳的话可以暴晒一下，这是脆韧口感的关键哦！另外，蒜蓉一定多一些，才会将西瓜皮特有的泥腥味儿给去掉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-11

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