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山姆板健牛排（平底锅版）的做法

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山姆板健牛排（平底锅版）

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最近山姆牛肉买得有点多，各种吃法来一遍

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛板健 250g

、

大蒜头 1整个

、

洋葱半个

、

迷迭香 10克

、

黄油 30克

、

猕猴桃 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、牛排解冻30分钟，加海盐、研磨黑胡椒腌制2、洋葱，大头蒜，迷迭香切好备用
步骤2/3 点击查看大图
1、锅烧空气，下如黄油。2、洋葱，大头蒜，迷迭香入锅爆香。3、牛排下锅，单面煎5分钟，侧面煎2分钟
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出锅摆盘

小贴士

板健牛排因为有牛筋，解冻好后需将牛筋剪断，这样煎出来不会有蜷缩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-08

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