八爪蒜苔炒牛肉
-
步骤1/5
点击查看大图
蒜苔切小段,每头开两刀
-
步骤2/5
点击查看大图
泡水让蒜苔吸收水分开花
-
步骤3/5
点击查看大图
泡好马上捞出分开(泡的越久八爪越厉害),不然八爪蒜苔会打结很难解开
-
步骤4/5
点击查看大图
放油下锅,加料酒,沙糖开炒,加入炒过的牛肉(牛肉必须加羗片先炒至三成熟),蚝油,生抽,盐调味,淀粉水勾芡。
-
最后一步
点击查看大图
开吃
蒜苔炒的时候不要上锅盖,淀粉水不能太厚,薄芡就好,不然会塌。八爪的效果不明显。这是一款心机菜式。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-08
八爪蒜苔炒牛肉的相关分类
八爪蒜苔炒牛肉的相关推荐
-
红烧舌头鱼
213129人看过 -
凉拌海螺片
99026人看过 -
养胃猪肚
183018人看过 -
#夏至日,大口吃面#芸豆打卤面
133847人看过 -
酥炸舌头鱼
84606人看过 -
炸舌头鱼
50486人看过 -
凉拌豆腐干
31811人看过 -
黄瓜海蜇皮
112919人看过 -
蜜汁猪肚(附猪肚洗法)
96754人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#黄瓜拌海蜇皮
153602人看过 -
煎舌头鱼
68903人看过 -
白菜心拌海蜇头
181618人看过