老鸭汤圆
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光山四大名菜,老鸭汤圆
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
鸭子切好,焯水,洗干净
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步骤2/5
烧锅倒入食用油,烧热后,倒入鸭块姜片翻炒
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步骤3/5
炒到微黄,加花椒、八角,翻炒至表皮焦黄
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步骤4/5
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加入开水,加两勺盐,慢火煮沸腾
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最后一步
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加入汤圆,煮沸,加一勺鸡精、味精汤,圆飘起来,出锅
小贴士
如果不急着吃,煮好了,可以倒出放凉,吃的时候在煮沸加入汤圆,或者其它辅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-09
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