麻辣鲜香烫，家庭版麻婆豆腐登场！
自己做川菜，最困难的大概是怎么也调不出那股复合的麻辣风味。但自从入手豪吉麻辣川香汁，我就是家里最靓的川菜厨子啦！先来盘最经典的麻婆豆腐小试牛刀，非常成功，超级下饭哟！ 参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#
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步骤1/6
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葱姜切碎，猪肉切末备用；豆腐切丁，开水中撒少许盐，汆烫1-2分钟捞出备用。
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步骤2/6
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葱姜爆锅，下肉末，炒香后加入川香汁，炒匀。
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步骤3/6
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加水烧开，水量以没过豆腐2/3为宜。
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步骤4/6
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倒入豆腐，加少许糖，继续煮开，小火咕嘟3-5分钟。
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步骤5/6
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大火收下汁，撒入小葱和青花椒提味。
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最后一步
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出锅，麻辣鲜香，回味悠长，超级无敌下饭菜。
1 不需要另加盐、酱油、辣椒、郫县豆瓣酱等咸辣味调料，川香汁本身就很够味了；
2 川香汁麻味差一些，爱吃麻可以额外放一些花椒麻椒，我放的少，不怎么给力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-09
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