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酸汤牛肉的做法

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酸汤牛肉

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天气渐凉，来一个酸辣开胃的酸汤牛肉可好…… 我们家不喜欢肥牛，所以选择了在潮汕牛肉火锅店买来的现切吊龙和匙仁，不用腌制直接下锅烫熟即可

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250克

、

金针菇 200克

、

大蒜 4瓣

、

油 1勺

、

家乐酸汤肥牛酱包 1包

、

清水 350克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
金针菇去头洗净
步骤2/13 点击查看大图
大蒜切蒜末
步骤3/13 点击查看大图
牛肉准备好
步骤4/13 点击查看大图
锅里烧水，水开后放入金针菇煮熟后捞出铺在碗底
步骤5/13 点击查看大图
再把牛肉放入开水锅里划散烫10秒钟，出一下血水后捞出
步骤6/13 点击查看大图
打开家乐酸汤肥牛酱包
步骤7/13 点击查看大图
锅里加入1勺油，下入蒜末爆香后倒入干辣椒包翻炒出香味
步骤8/13 点击查看大图
加入调味料包
步骤9/13 点击查看大图
加入350克清水煮开
步骤10/13 点击查看大图
把出过血水的牛肉重新放入锅里，再次滚开即可关火
步骤11/13 点击查看大图
倒入铺有金针菇的煲里即可
步骤12/13 点击查看大图
酸辣又开胃的酸汤牛肉完成
最后一步点击查看大图
简直不要太下饭，连汤汁都被吃光了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-10

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