酒酿米糕
尝试了两天的酒酿米糕今天终于做成功了,把这个好吃的配方分享给大家真的太好吃了,软糯香甜,口齿留香。 参与活动: #0元申领|一起土豆沙拉吧#
-
步骤1/17
点击查看大图
大米提前泡好,
-
步骤2/17
点击查看大图
用手一捏轻松了一捏碎说明就跑好了,最少泡4个小时以上
-
步骤3/17
点击查看大图
泡好的米沥干水份
-
步骤4/17
点击查看大图
准备好上图食材
-
步骤5/17
点击查看大图
将米、醪糟米酒和水放入破壁机中搅打
-
步骤6/17
点击查看大图
搅打得越细越好
-
步骤7/17
点击查看大图
打好的米浆倒入碗中
-
步骤8/17
点击查看大图
加入白砂糖
-
步骤9/17
点击查看大图
加入酵母
-
步骤10/17
点击查看大图
用蛋抽混合成无颗粒状
-
步骤11/17
点击查看大图
可以分成小份做不同口味,这里是红菜根粉做的粉色,还可以做抹茶、玫瑰等
-
步骤12/17
点击查看大图
搅拌好放一旁发酵至两倍大,再用蛋抽搅拌均匀
-
步骤13/17
点击查看大图
模具刷油防粘
-
步骤14/17
点击查看大图
撒上喜欢的果干
-
步骤15/17
点击查看大图
把发酵好的米糊灌入模具
-
步骤16/17
点击查看大图
上锅蒸25-30分钟即可出炉
-
最后一步
点击查看大图
今天这个酒酿米糕就做好了,软糯香甜,口齿留香
这个配方做出来的酒酿米糕软软糯糯真的好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-10
酒酿米糕的相关分类
酒酿米糕的相关推荐
-
江米糕or糯米糕
119852人看过 -
#助力高考营养餐#荠菜猪肉饺子馅
272977人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#酒酿甜馒头
146286人看过 -
年夜饭 蒸蒸日上步步高—桂花米糕
346308人看过 -
水塔糕-酒酿风味大米糕(8寸模具甜酒曲版)
1079929人看过 -
花生芝麻艾草青团
7279130人看过 -
#硬核菜谱制作人#超级松软的玉米面发糕,一起来制作吧
692940人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#甜蜜的棉花糖烤香蕉
346575人看过 -
#汤圆创意吃法#黑芝麻流心汤圆
30646人看过 -
米糕
626784人看过 -
大黄米油炸糕
169836人看过 -
肉三鲜饺子
134287人看过