啤酒板栗鸭|鸭肉焖的入味带着淡淡酒香,板栗软糯香甜
啤酒板栗鸭|鸭肉焖的入味带着淡淡酒香,板栗软糯香甜,美味挡不住
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鸭肉冷水下锅,加入料酒焯水
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锅里倒入冰糖炒糖色
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糖色炒好后加入鸭肉翻炒
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鸭肉翻炒后加入板栗翻炒一会
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调味,加入2勺酱油,少许老抽翻炒均匀
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接着加入姜片和蒜粒翻炒片刻
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倒入500ML啤酒,焖20分钟
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焖了20分钟后加入适量盐,再焖5分钟
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最后撒点葱花点缀,来点包尾油,翻拌均匀即可出锅
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最后一步
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香喷喷的板栗啤酒鸭,鸭肉焖的入味,板栗香甜软糯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-11
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