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黄油啤酒

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黄油啤酒里有没有酒，在麻瓜的世界里一直是个争议，本魔法师可以很负责任的告诉大家，是有酒的！那会儿在我们魔法界，对于酒类的管控没有麻瓜界这么严格，未成年也能喝甜甜的黄油啤酒~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红糖 70g

、

水 70g

、

黄油 30g

、

淡奶油 200g

、

啤酒两听

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先做红糖黄油浆：小奶锅中放入70g红糖和70g水，大火煮开，收一下水分，感觉有点黏黏的时候就可以转最小火
步骤2/5 点击查看大图
加入30g黄油，搅拌待黄油慢慢融化。倒入小碗中放凉备用
步骤3/5 点击查看大图
接下来做黄油奶盖：200g淡奶油直接打发至6成（酸奶状态）加入约10g的红糖黄油浆混合均匀
步骤4/5 点击查看大图
最后组装：拿出好看的杯子，底部倒入10-15g红糖黄油浆
最后一步点击查看大图
倒入啤酒（约杯子的8分满），最后把黄油奶盖加上去

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-11

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