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川香麻婆豆腐的做法

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川香麻婆豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐 1块

、

鸡胸肉沫 50g

、

郫县豆瓣酱一大勺

、

豪吉麻辣川香汁一大勺

、

葱花少许

、

温水半碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐切块，鸡胸肉肉沫（别的肉沫也可以），葱花，豪吉麻辣川香汁先都准备好。起锅烧一锅热水（放一勺盐进去）
步骤2/8 点击查看大图
将嫩豆腐下入锅中，煮3分钟左右，熟透后捞出控水。
步骤3/8 点击查看大图
另起一锅，先将肉沫下入，炒至断生。
步骤4/8 点击查看大图
加入郫县豆瓣炒出红油
步骤5/8 点击查看大图
加入豆腐和豪吉麻辣川香汁～
步骤6/8 点击查看大图
倒入半碗温水，大火收汁，出锅即可！
步骤7/8 点击查看大图
超级无敌简单又好吃啊啊啊啊！
最后一步点击查看大图
撒上葱花和芝麻！！！开吃！

小贴士

我没有用淀粉勾芡～因为觉得这样就刚刚好了！豆瓣酱和豪吉麻辣川香汁都是咸咸的味道所以没有再加入盐了超级下饭！厨房小白也可以放心大胆的尝试哦！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-11

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