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家常菜——青圆椒炒肉的做法

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家常菜——青圆椒炒肉

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青圆椒，在我们广东又叫青椒、菜椒，为一种不辣切脆、微甜的椒。青圆椒炒肉可以补充维生素和蛋白质，青圆椒含有多种维生素和纤维素，营养非常丰富，肉类含有丰富的蛋白质。能提高胃口，降血脂减肥瘦身，促进消化。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 1个

、

瘦肉 100克

、

蒜 3瓣

、

姜 1片

、

油适量

、

盐适量

、

酱油 1勺

、

白酒半勺

、

胡椒粉少许

、

太太乐鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料，青椒1个，瘦肉一小块，蒜和姜分别切碎
步骤2/6 点击查看大图
瘦肉切薄片，加入适量油、盐、酱油太太乐鸡精调味料、姜碎，少许白酒搅拌均匀，腌制3-5分钟
步骤3/6 点击查看大图
准备好的材料
步骤4/6 点击查看大图
起锅烧油，爆香蒜碎
步骤5/6 点击查看大图
倒入青椒炒至5成熟（大约2-3分钟），加入少许盐翻炒均匀（按青椒的量放，瘦肉腌制的时候就已经有盐了），然后倒入腌制好的瘦肉一起翻炒至瘦肉熟透即可出锅
最后一步点击查看大图
喜欢吃脆的青椒只要炒到八成熟就好了，我买的这个青椒脆甜的很好吃，适合不吃辣的妹子，肉也很嫩可口，很下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-12

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