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西班牙土豆蛋饼的做法

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西班牙土豆蛋饼

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食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

鸡蛋 4个

、

洋葱半个

、

胡萝卜半个

、

纯肉香肠 1根（50克）

、

青甜椒 1个

、

红彩椒（大）半个

、

黄彩椒（大）半个

、

芝士片 50克

、

家乐浓汤宝 1个

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备基本食材和调味料
步骤2/12 点击查看大图
三色甜椒切丁胡萝卜土豆洋葱切丝香肠切片磕四个鸡蛋
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打散加入撕碎的芝士片后搅拌均匀，再加1个家乐浓汤宝，搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
炒锅热锅倒油后放入胡萝卜丝土豆丝炒至6分熟
步骤5/12 点击查看大图
再加入香肠片，三色甜椒，洋葱丝，翻炒1分钟后加入盐调味
步骤6/12 点击查看大图
关火1分钟后，倒入鸡蛋芝士混合液，混合均匀
步骤7/12 点击查看大图
另起不沾平底锅，热锅倒油后放入炒锅内的混合物
步骤8/12 点击查看大图
平铺均匀后小火慢煎
步骤9/12 点击查看大图
中途盖几次盖子焖熟
步骤10/12 点击查看大图
表面结块蛋清变白即可。赶时间的可以用筷子稍微表面弄碎，可加速食材变熟。
步骤11/12 点击查看大图
切块享用
最后一步点击查看大图
不一样的土豆蛋饼。营养丰富，做法简单。好香啊！

小贴士

要选用优秀的不沾平底锅，不然因为有芝士，容易沾锅底哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-12

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