板栗烧鸡肉
吃板栗的季节,板栗粉粉甜甜的,怎么做都好吃的。今天就拿板栗和鸡肉一起烧特好吃
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步骤1/15
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新鲜的板栗处理干净备用
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准备好辅料
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洋葱切块,姜片切片,葱白切段,蒜头拍扁
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步骤4/15
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五花肉切块后倒入锅里炒出油脂
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将鸡肉块倒入炒好的五花肉里继续翻炒
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翻炒到鸡肉表皮微发黄后,舀出来备用
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步骤7/15
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锅里留底油,倒入洋葱和香叶,葱姜蒜一起炒香
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步骤8/15
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油锅里倒入炒好的鸡肉块一起炒香,倒入一勺冰糖
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步骤9/15
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放入调味料翻炒均匀
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步骤10/15
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倒入啤酒和清水
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步骤11/15
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液体的量要淹没过肉块,大火烧开后,转中小火慢慢焖煮
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步骤12/15
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等鸡肉煮到七分熟的时候,倒入板栗和香菇一起焖煮到板栗熟透了就可以出锅了
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步骤13/15
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装盘后撒上葱花就可以吃了
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步骤14/15
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鸡肉很入味
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最后一步
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板栗也很软糯
板栗壳很难去除掉,可以在买板栗的店铺,让老板用机器去壳。然后回家用温热水稍微泡一下,用小刀很容易清理干净板栗的表皮了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-12
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