蚝油菜心
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步骤1/5
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蒜末备用
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步骤2/5
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菜心去掉根部,焯好水(水里加盐油保持翠绿)备用
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步骤3/5
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热锅凉油入蒜末,炒出香味
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步骤4/5
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加入适量生抽 老抽 蚝油 盐 糖,加一点清水,大火煮开。
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最后一步
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烧开的酱汁浇到焯好水的菜心上。(如果酱汁太多可以勾个芡)
加水的时候不能太多,一丢丢就好,否则像我这样水加多了就需要勾个芡了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-12
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