巧剥板栗
板栗好吃壳难剥，今天我就来分享一个巧剥板栗的好方法。
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步骤1/9
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板栗用盐搓洗干净，然后在清水中浸泡30分钟左右。
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步骤2/9
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用刀或剪刀将板栗的根部切掉或剪掉，漏出板栗肉。
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步骤3/9
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将板栗开水下锅煮2分钟左右。
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步骤4/9
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捞出板栗，放到容器中稍凉一会再开始剥皮。不怕烫的可以直接剥皮。
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步骤5/9
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经过开水烫过的板栗，壳和内皮都微微翘起，与板栗肉有轻微的脱离。
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步骤6/9
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轻轻一剥，皮（壳）肉就分离了，，只需几秒钟就可以剥一个。
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步骤7/9
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即使内皮粘在板栗肉上，也可以轻松剥离
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步骤8/9
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就这么简单，一个完整的板栗就脱壳而出了。
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最后一步
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再展示一下脱壳后的板栗，100%的完整度。
1:煮板栗的时间不宜过长，只需2分钟左右。
2煮好的板栗不用过凉水，稍微放凉一下，尽快剥壳，太凉就不好剥了，尤其是内皮会紧紧的粘在板栗肉上。若凉了可以把板栗再次放进开水里煮一分钟左右。
3用刀或剪刀去除板栗根部时一定要注意安全，千万不要伤到手。我个人喜欢用剪刀去除根部。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-13
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