青椒酿肉~简单的下饭菜
上了一上午班有点累,回家就随便做了这菜,没想到会这么下饭,真的是绝了啊,也超级简单
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步骤1/7
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准备几瓣蒜,切蒜末。耗油一勺,来家常生抽两勺,在放一点鸡精调鲜。在用另一个碗兑点淀粉水。
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步骤2/7
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料汁放一起搅拌
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步骤3/7
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再把四个青椒去头,把中间的籽挖掉
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步骤4/7
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肉切成肉沫,里面放好一个鸡蛋和适量的姜末去腥
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步骤5/7
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把准备好的肉沫一点一点塞进空辣椒里面,分别切成断。
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步骤6/7
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再放进锅里煎至两面肉金黄,把准备好的料汁倒进锅中,闷上两三分钟。
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最后一步
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出锅,撒上芝麻就好了
在煎肉的时候不要煎太久,要小火慢煎,不然会焦掉哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-14
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