高颜值爱心碱水面包
这是一款无糖无油，做法也很简单的面包！减脂期也可以吃，刚吃会觉得不怎么样，多嚼一嚼，你就会发现有惊喜哟！会爱上它，据说和啤酒很配
-
步骤1/17
点击查看大图
食材准备好。
-
步骤2/17
点击查看大图
面包部分全放进面包机桶里，揉至能拉出厚膜，破洞有锯齿，不需要手套膜。
-
步骤3/17
点击查看大图
面团温度不超25℃
-
步骤4/17
点击查看大图
平均分成12份，整理成圆形，放发酵盒，冰箱冷藏松弛20分钟
-
步骤5/17
点击查看大图
取一个面团擀开，翻面
-
步骤6/17
点击查看大图
两边往中间折
-
步骤7/17
点击查看大图
再对折，收口捏紧
-
步骤8/17
点击查看大图
搓成中间粗两边细的长条状。
-
步骤9/17
点击查看大图
面团两头放在一块，拧成麻花状
-
步骤10/17
点击查看大图
把剩下的两边一起捏紧接头，就是一个爱心啦
-
步骤11/17
点击查看大图
普雷结是把两头交叉
-
步骤12/17
点击查看大图
再把面团尾部粘在粗的位置上，整理好的面团放冰箱冷藏发酵25-30分钟
-
步骤13/17
点击查看大图
烤箱上下火200℃预热，清水里加入烘焙碱搅匀，戴上手套（碱水有腐蚀性）
-
步骤14/17
点击查看大图
把面团放进碱水里泡30秒左右捞出，烤盘记得垫油纸，碱水会腐蚀烤盘， 用刀片在上面划两刀，记得划深点，我这个浅了…
-
步骤15/17
点击查看大图
可以放点烘焙盐做装饰，放进烤箱中层，200℃烘烤17分钟左右。下次划深点，爆口才好看！
-
步骤16/17
点击查看大图
这是一款口感极有韧性的面包！颜色也很好看！
-
最后一步
点击查看大图
成品图！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-14
高颜值爱心碱水面包的相关分类
高颜值爱心碱水面包的相关推荐
-
亚麻籽碱水面包
44001人看过 -
黄桃丹麦
38368人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包
112766人看过 -
蓝莓旋风丹麦
15348人看过 -
波兰种奶香手撕餐包
102337人看过 -
蔓越莓酸奶全麦面包
1014334人看过 -
店售爆单三天不变硬㊙️坚果全麦面包
51981人看过 -
中种法全麦面包
308462人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#蘑菇云豆沙面包
28160人看过 -
椰蓉咖啡豆沙面包
132886人看过 -
长的像小龙虾的碱水面包，这是什么黑暗料理？
42016人看过 -
心形碱水面包
23736人看过
