紫薯馒头
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步骤1/17
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紫薯洗净，备好食材。
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步骤2/17
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紫薯去皮蒸熟。
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步骤3/17
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捣成泥状。
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步骤4/17
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加入面粉。
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步骤5/17
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温水化开酵母，边倒边搅拌。
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步骤6/17
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成絮状。
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步骤7/17
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盖好盖子醒发两倍大。
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步骤8/17
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成蜂窝状。
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步骤9/17
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揉面排气。
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步骤10/17
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搓长条切剂子。
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步骤11/17
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按扁，撖皮。
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步骤12/17
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五个为一组，从一头卷起。
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步骤13/17
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从中间切开。
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步骤14/17
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整理成形，依次排好盖保鲜膜二次醒发。
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步骤15/17
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水开上气蒸十分钟，关火焖3分钟。(用手轻轻按压馒头没有坑，回弹就是熟了)
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步骤16/17
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成品。
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最后一步
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好看又好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-14
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