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话梅小排

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#一个不喜欢吃外卖的单身上班族# 平常一个人不喜欢吃外卖，所以经常会做一点简单的低脂快餐，满足自己的味蕾

食材清单加入采购清单

肋排 500g

、

话梅 5个

、

蒜 1头

、

老姜 6片

、

八角大料 2个

、

冰糖 10块左右

、

生抽老抽料酒适量

、

肉桂草果香叶少许

、

啤酒 1瓶

、

酱 1勺

、

干辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨冷水下锅，加料酒姜片焯水
步骤2/8 点击查看大图
锅中加糖油，炒至冰糖融化
步骤3/8 点击查看大图
加排骨翻炒上色
步骤4/8 点击查看大图
加入一小瓶啤酒少许开水
步骤5/8 点击查看大图
加入上面调料入锅中
步骤6/8 点击查看大图
加大酱，酱油，少许盐小火炖30分钟
步骤7/8 点击查看大图
大火收汤撒芝麻
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-15

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