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洋葱酱香炒脆鲩的做法

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洋葱酱香炒脆鲩

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广东菜宴客聚餐常备脆鲩鱼，今天加入甜面酱，另一种新风味。

食材清单加入采购清单

脆鲩鱼腩 250克

、

甜面酱 1大勺

、

姜几片

、

香菜两根

、

料酒一勺

、

油适量

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材处理好，脆鲩鱼推荐买鱼腩部分，最为少骨爽脆。切好片。
步骤2/7 点击查看大图
切好配菜。
步骤3/7 点击查看大图
油锅还没烧热就加入姜片和朝天椒。随后加入洋葱。
步骤4/7 点击查看大图
加入鱼块翻炒至五分熟。
步骤5/7 点击查看大图
加入一大勺甜面酱，一勺料酒。
步骤6/7 点击查看大图
炒熟后加入香菜。
最后一步点击查看大图
炒匀关火，装碟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-15

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