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烤箱茄子的做法

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烤箱茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

紫茄子 4根

、

蒜半头

、

耗油 1勺

、

生抽两勺

、

香油四勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子弄成小块
步骤2/5 点击查看大图
制作料汁，可以根据自己的喜好调制，我是蚝油，生抽，大蒜末，香油，
步骤3/5 点击查看大图
料汁搅拌好淋在茄子上，放入烤箱烤
步骤4/5 点击查看大图
色泽没有快炒，油炸的艳紫
最后一步点击查看大图
完成了，味道还不错。反思:其实可以先放入油和茄子搅拌并烤制十分钟左右，再根据自己喜好淋入酱汁，出锅时再投放红绿米椒或香菜等搭配一点颜色，感觉品相会更好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-16

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