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辣椒肉酱的做法

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辣椒肉酱

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食材清单加入采购清单

五花肉 500g

、

大蒜 8瓣

、

朝天椒 200g

、

白糖 2勺

、

生抽 3勺

、

老抽 2勺

、

料酒 2勺

、

菜籽油油 500ml

、

耗油 3勺

、

鸡精 1勺

、

香菇 6朵

、

香葱 5根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
朝天椒，蒜，切碎
步骤2/9 点击查看大图
切碎备用
步骤3/9 点击查看大图
香菇切小丁
步骤4/9 点击查看大图
肉切丁，肥瘦分离，肥的多一点更香
步骤5/9 点击查看大图
锅中倒入油，煸炒肥肉出油
步骤6/9 点击查看大图
出油后，依次加入瘦肉，炒白，加蒜，香葱，炒出香味，下辣椒，香菇，炒香后调味，生抽，老抽，盐，白糖，蚝油，鸡精，料酒
步骤7/9 点击查看大图
成品
步骤8/9 点击查看大图
放凉，装罐保存
最后一步点击查看大图
饼，馒头，拌面，超级下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-16

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