猪油的熬制方法
买一斤多一点猪板油，家里的刀不锋利，可以让老板给切成小块，越小越好，不容易炸，太大了容易炸溅到手和脸，毁容就不好了 呵呵
-
步骤1/8
点击查看大图
用凉水下锅焯水，水开后煮个两三分钟捞出
-
步骤2/8
点击查看大图
用流动水冲洗干净杂质
-
步骤3/8
点击查看大图
洗净的油块放入锅中，添加适量清水煮开，转中火熬制，把水分熬干，期间要不时的搅拌，防止粘连
-
步骤4/8
点击查看大图
出油了加入葱、姜片，这时边搅拌，边把熬出的猪油舀到准备好的容器里（最好是搪瓷盆，有滤筛最好过滤一下）
-
步骤5/8
点击查看大图
熬到这个程度就可以了，再熬就糊了（油渣留下了可以做包子、饺子，味道很不错呢）
-
步骤6/8
点击查看大图
我没有滤网，用装调料的盒子过滤了一下
-
步骤7/8
点击查看大图
调料盒过滤的效果也不错呢（是放凉了倒入玻璃瓶中的）
-
最后一步
点击查看大图
一斤多板油就熬制了这么多，第一次熬制感觉效果还不错呢
这样熬制的猪油味道真的不错，适合拌面，做糕点、炸油饼…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-17
熬制方法的相关分类
熬制方法的相关推荐
-
蛤蜊豆腐海带汤
123886人看过 -
#立冬第一补#京糕梨丝
167421人看过 -
古法熬猪油（不加水也能白净的秘诀）
23244人看过 -
菠萝咕咾肉#单挑夏天#
42536257人看过 -
菠萝咕咾肉
59443人看过 -
手抓饼做的香蕉披萨，太香了！
81479人看过 -
酱牛肉
16793096人看过 -
快手菜凉拌海蜇
661599人看过 -
啤酒炖鹅肉#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#
152609人看过 -
家常烧兔腿#春天肉菜这样吃#
282630人看过 -
不加一滴水的盐焗虾，做法简单，味道超好！
168816人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱牛肉
14435211人看过
