猫猫豆·狗牙豆
学名：黧豆 各地的称呼也不一样，狗牙豆、龙爪豆…… 我家里的大人叫它“猫猫豆”， 怎么说呢？ 它的口感也许不会让你觉得惊艳， 但是从小吃到大， 每年的这个季节， 还是觉得很好吃， 用青椒或者豆瓣酱炒制，或者凉拌，简简单单的做法就可以。
-
步骤1/11
点击查看大图
它长这样……
-
步骤2/11
点击查看大图
煮好后需要去皮，并且浸泡一晚才能吃哦！
-
步骤3/11
点击查看大图
老妈给我的，因为太多，她保存在冰箱冷冻室里的。
-
步骤4/11
点击查看大图
豆豆切成短节、蒜切片。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中倒入适量菜籽油。
-
步骤6/11
点击查看大图
烧至六成热下豆瓣酱。
-
步骤7/11
点击查看大图
炒出红油。
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入蒜片和豆节。
-
步骤9/11
点击查看大图
加生抽和味精炒匀即可起锅。
-
步骤10/11
点击查看大图
还可以凉拌。
-
最后一步
点击查看大图
感兴趣的小伙伴可以试试哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-17
猫猫豆的相关分类
猫猫豆的相关推荐
-
炖羊尾
174394人看过 -
酒槽萝卜干
9200人看过 -
青炒西兰花
9109人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#糯叽叽麻糍
146267人看过 -
五彩泡椒
46068人看过 -
熊孩子一到夏天就满头大汗，用这道辅食补补水，调节电解质平衡
546197人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜炒虾仁
1105032人看过 -
照烧牛肉丸滑蛋饭
102545人看过 -
川贝陈皮柠檬膏（电饭锅版）-有了它，感冒咳嗽远离你！
725129人看过 -
广东靓汤，枸杞叶瘦肉汤，懒人快手汤
11060人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#雪棉薯饼
159776人看过 -
美容水晶肘花
376672人看过
