烤馕
喜欢吃新疆的烤馕,今天尝试着做做,味道不错。
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步骤1/9
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除了白芝麻,其它食材放入面包机。
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步骤2/9
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揉面并在面包机完成发酵,大约一个半小时。
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步骤3/9
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完成发酵,将面团按压排气,分成8个相等的面剂子放入烤盘。
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步骤4/9
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按扁刷上一层蛋液。
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步骤5/9
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为了省事,找个合适的瓶子在面团中间使劲按压,这样一个边上厚中间薄的镶胚子就完成了。
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步骤6/9
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用叉子扎上洞,越多越好。
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步骤7/9
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撒上白芝麻。
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步骤8/9
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烤箱提前预热,200度15分钟即可,可根据自己家烤箱的温度和时间来调节。
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最后一步
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刚出炉的馕微黄,味道不输新疆的烤馕。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-17
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