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烤馕的做法

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烤馕

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喜欢吃新疆的烤馕，今天尝试着做做，味道不错。

食材清单加入采购清单

普通面粉 300克

、

糖 10克

、

盐 4克

、

酵母 3克

、

玉米油 40克

、

牛奶 100毫升

、

鸡蛋 1个

、

孜然粉适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除了白芝麻，其它食材放入面包机。
步骤2/9 点击查看大图
揉面并在面包机完成发酵，大约一个半小时。
步骤3/9 点击查看大图
完成发酵，将面团按压排气，分成8个相等的面剂子放入烤盘。
步骤4/9 点击查看大图
按扁刷上一层蛋液。
步骤5/9 点击查看大图
为了省事，找个合适的瓶子在面团中间使劲按压，这样一个边上厚中间薄的镶胚子就完成了。
步骤6/9 点击查看大图
用叉子扎上洞，越多越好。
步骤7/9 点击查看大图
撒上白芝麻。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱提前预热，200度15分钟即可，可根据自己家烤箱的温度和时间来调节。
最后一步点击查看大图
刚出炉的馕微黄，味道不输新疆的烤馕。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-17

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