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板栗焖鸡

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俗话“一年补通通，不如补霜降”，尤其在一年中天天进补，还不如在霜降的时候吃点好的补补身体。霜降到了，人的食欲也开始大增，我制作一道适合霜降进补的美食，应时节进补，迎接冬季的到来。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡半只

、

板栗 300克

、

味达美臻品特级生抽 2勺

、

味达美冰糖老抽酱油 3勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备好
步骤2/9 点击查看大图
用盐将鸡皮擦洗干净沥水
步骤3/9 点击查看大图
脱壳的板栗下冷水锅焯水10分钟后捞出去外衣，洗净备用
步骤4/9 点击查看大图
将鸡块下冷水锅焯出血水，捞出洗净沥水
步骤5/9 点击查看大图
倒入味达美臻品特级生抽和味达美冰糖老抽酱油，将鸡块翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
加1勺白糖提鲜，倒入清水没过鸡肉，大火烧开后改小火慢炖20分钟，收汁即可出锅
步骤7/9 点击查看大图
成品
步骤8/9 点击查看大图
入味的板栗鸡，真滋味
最后一步点击查看大图
软糯的板栗，真好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-17

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