面食爱好者的胡萝卜小馒头
-
步骤1/10
点击查看大图
食材准备好。
-
步骤2/10
点击查看大图
先将胡萝卜切成丁，加入150g清水。
-
步骤3/10
点击查看大图
用料理机打成汁。
-
步骤4/10
点击查看大图
过滤出50g胡萝卜汁在碗中。
-
步骤5/10
点击查看大图
将酵母化在胡萝卜汁中，碗中加入面粉和糖。
-
步骤6/10
点击查看大图
用筷子和成絮状。
-
步骤7/10
点击查看大图
倒在揉面垫上，将面团揉光滑，然后放入碗中，盖上保鲜膜，发酵至2倍大，手指戳面团不回缩，即发酵完成。
-
步骤8/10
点击查看大图
再揉一遍面团，边揉边排气，排气充分馒头切面才会好看。
-
步骤9/10
点击查看大图
将面团搓成长条，刀切成一个个小方块。
-
最后一步
点击查看大图
取一个蒸屉，铺上油纸，将小面团放入，盖上盖子，放入蒸烤箱，40℃松弛10分钟，蒸烤箱100℃蒸制15分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-17
胡萝卜小馒头的相关分类
胡萝卜小馒头的相关推荐
-
鱼汤
535188人看过 -
#春天的鲜味#奶香南瓜小馒头
153223人看过 -
蜂蜜柚子茶
1575341人看过 -
这么好吃的东西是谁发明的？求你们快去做
103107人看过 -
#我心中的冬日限定#一勺勺灌满好运加拿大北极虾艇仔粥
80729人看过 -
福建小吃炸芋粿
189237人看过 -
老北京味儿の醋溜儿白菜
149764人看过 -
红薯馒头
727305人看过 -
阿胶冻#本周热榜#
5275人看过 -
#憋在家里吃什么#比奶茶还要好喝的奶香红豆黑米粥
4631012人看过 -
超好吃的粉丝素包子
1744623人看过 -
#憋在家里吃什么# 韭菜盒子
919250人看过
