糯叽叽，圆滚滚！软糯香甜糯米球球，免烤！

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秋天，是养生滋补的时节，也正是吃山药的季节。山药营养价值高，是对身体大有裨益的药食两用食材。山药可以用来煲汤，清炒，清蒸等，都是不错的吃法，甚至还可以把它拿来做成小甜点。这款用山药制作而成的糯米糍，咋一看和普通的糯米糍没有太多区别，但做法和味道却不尽相同。制作起来很简单，把山药蒸熟捣成泥，加糯米粉揉成团，分成小剂子包裹馅料，上锅蒸熟，再滚上椰蓉就可以了。做好的山药糯米糍圆滚滚、白胖胖，撒发着诱人的椰香。一口下去，清甜软糯，好吃到舔手，还不用担心长胖，秋天来上一盘在适合不过了。需要注意的是，做这款小点用到的是铁棍山药，因为其水分较少，吃起来更细腻软糯。然后在处理山药时，一定记得要戴上手套，防止过敏！馅料也可以个人的喜爱随意搭配，比如奶黄馅、紫薯馅等……