笋瓜炒肉丝
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步骤1/6
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笋瓜清洗干净,长条对切两半,切成片,青椒切块,一起用盐腌制,至少10分钟,时间长不影响,挤干水分备用
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步骤2/6
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热锅倒油,放入两片生姜
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步骤3/6
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倒入挤干水分的笋瓜片翻炒
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步骤4/6
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翻炒2分钟左右倒入煸好的肉丝(肉丝现成的),加点水,会有点汁
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步骤5/6
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翻炒均匀放点生抽调味,不够咸再加点盐,翻炒均匀就可以出锅了
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最后一步
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出锅装盘
腌笋瓜的时候不要放太多盐,防止过咸,出锅前不够咸再适当加点盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-18
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