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笋瓜炒肉丝的做法

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笋瓜炒肉丝

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

笋瓜 1个

、

青椒 1个

、

生姜 2片

、

肉丝适量

、

盐适量

、

生抽少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
笋瓜清洗干净，长条对切两半，切成片，青椒切块，一起用盐腌制，至少10分钟，时间长不影响，挤干水分备用
步骤2/6 点击查看大图
热锅倒油，放入两片生姜
步骤3/6 点击查看大图
倒入挤干水分的笋瓜片翻炒
步骤4/6 点击查看大图
翻炒2分钟左右倒入煸好的肉丝（肉丝现成的），加点水，会有点汁
步骤5/6 点击查看大图
翻炒均匀放点生抽调味，不够咸再加点盐，翻炒均匀就可以出锅了
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

腌笋瓜的时候不要放太多盐，防止过咸，出锅前不够咸再适当加点盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-18

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