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烂肉炸酱面的做法

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烂肉炸酱面

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不但好吃还好看！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉馅 300克

、

湿面条 400克

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1根

、

小葱 1根

、

生粉 2勺

、

老抽 2勺

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将洗干净的黄瓜胡萝卜切丝备用
步骤2/5 点击查看大图
将买来的肉馅放姜末少量生抽耗油老抽 13香抓匀
步骤3/5 点击查看大图
锅中烧油放入肉馅炒散炒香过后加入老抽上色放适量生抽耗油味精盐调味根据肉馅多少加入适量清水水开尝味勾芡勾至汤汁浓稠出锅加入适量明油调个亮色！
步骤4/5 点击查看大图
水开放面条面条煮熟过后捞出放至冷水中过凉防止黏在一起
最后一步点击查看大图
最后将面条放入碗中放上切好的胡萝卜丝黄瓜丝淋上烂肉酱即可。很简单也很好吃大家可以试着做一做

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-18

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