天越冷越要吃的酸汤肥牛!吃一口就暖了
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天气冷下来之后最想吃的一道菜,酸汤肥牛酸辣可口,吃完之后微微发汗,舒坦之极。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好制作酸汤肥牛的所有食材,将肥牛解冻备用,金针菇切去尾部洗净备用;
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步骤2/4
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起锅入油倒入姜蒜爆香之后加入黄灯笼辣椒酱翻炒后加入清水,加盐和白糖调味,入肥牛卷尒熟,捞去浮沫;
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步骤3/4
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将肥牛卷连汤一起倒入铺有金针菇的碗中,倒一点醋,加入切碎的小米辣和杭椒,撒一点白芝麻,淋上热油即好;
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最后一步
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小贴士
做这个酸汤肥牛没有难度,只要手头上有一瓶黄灯笼辣椒酱轻松搞定汤色和辣味,大概十分钟就可以出菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-19
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